Özel günlerde, bayramlarda ve hafta sonu kahvelerine eşlik edecek muhteşem lezzet olan fındıkzade tatlısı hazırlanışı ve malzemeleri tek tek verdik haberimizde.

Fındıkzade Tatlısı Malzemeler

- 3-4 yemek kaşığı toz şeker

- 3 yumurta

- 1 çay bardağı sıvı yağ

- 1.5 çay bardağı süt

- 1 su bardağı galeta unu

- 1 su bardağı robottan çekilmiş fıstık

- 1 su bardağı Hindistan cevizi

- 1 paket kabartma tozu

Fındıkzade Tatlısı Muhallebisi için malzemeler

4 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Fındıkzade Tatlısı Şerbeti için gerekli malzemeler;

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3-5 damla kadar limon suyu

Fındıkzade Tatlısı Yapılışı

Tarifi hazırlamaya şerbetinden başlayalım. Tencereye 2 bardak şeker ve 2 bardak suyu ekleyelim kısık ateşte ocağa alalım ve şeker erimesi için karıştıralım. Kaynarken içerisine limon suyunu ekleyelim.

Fındıkzade Tatlısı Keki Hazırlanışı

Derin bir kapta şeker ve yumurta iyice çırpılır. İçerisinde diğer sıvı malzemeler ilave edelim. Daha sonra kuru malzemeleri ilave edilen kek karışımının içerisine kabartma tozunu ilave edin. Önceden yağlanmış borcama hazırladığınız harcı dökün. Evvelden 190 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakınız. 20-25 dakika sonra kürdan yardımıyla kontrol ederek pişen keki fırından çıkartalım. 20-25 dakika pişirme süresi kek için yeterli olacaktır. Pişen kek ılıdıktan sonra kekin üzerine hazırlamış olduğumuz şerbeti dökün.

Fındıkzade Tatlısı Muhallebisi Yapılışı

Derin bir tencereye muhallebisi için krem şanti ve margarin dışındaki tüm malzemeleri boşaltın. Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin. Pişen muhallebiyi kenara alın ve margarin ekleyip kabuk bağlaması için 10 dakika mikserle çırpın. Soğuttuktan sonra muhallebiye krem şanti ilave edip çıkmaya devam edin. Dinlendirdiğiniz şerbetli tatlının üzerine krem şantili muhallebiyi dökünüz. Muhallebinin üzerine bolca hindistan cevizi ve fındık serpin. 5-6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra ikram etmek için hazır olacaktır. Afiyet olsun…