Dışı çıtır içi yumuşacık bir tarif arayanlara Van pastası tarifi ile geldik. Çay saati için mükemmel bir tarif arayanlara vazgeçilmez haline gelecek kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Yumuşacık dokusu sayesinde misafirlerinize de ikram edeceğiniz bu muhteşem pasta üstelik de oldukça ekonomik ve yapımı kolay. Peki, Van pastası nasıl yapılır? Van pastası için hangi malzemeler gerekiyor? İşte, Van pastası yapımı ve püf noktaları…

Van Pastası Tarifi Malzeme Listesi

Van pastasını hazırlamak için öncelikli olarak tezgahın üzerine malzemelerinizi hazırlayın. Malzemelerinizi eklerken unuttuğunuz bir malzeme kalmamasına özen gösterin. Aksi takdirde hazırladığınız tarif tam olarak tutmayabilir.

Van pastası için;

• 2 adet yumurta biri üzeri için
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 7 su bardağı buğday unu

Üzeri için;
1 yemek kaşığı yoğurt, ceviz ve yumurta sarısı gerekiyor. Hamur üzerine ceviz yerleştirdikten sonra üzerine yoğurt ve yumurta karışımını fırça ile sürün.

Van Pastası Yapılışı

Van pastası hazırlığına ilk olarak yoğurma kabına yumurtaları kırarak başlayın. Yumurtanın sarısının bir tanesini kenara ayırın. İçerisine şekeri ekleyerek hızlıca karıştırın. Eridiğinde sıvı yağ, tereyağı, karbonat, kabartma tozu, yoğurt ve unu kontrollü bir şekilde dökün. Hamurunuz kıvam alınca küçük parçalar olarak istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar elde edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdiğiniz bu hamurların üzerine cevizleri yerleştirin. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırarak fırça yardımıyla üzerine sürün ve 160 derece fırında tamamen piştikten sonra sıcak sıcak tüketebilirsiniz. 25 dakika içerisinde tamamen pişmesi beklenen Van pastası çay saatlerinizde vazgeçilmeziniz haline gelecek. Deneyerek lezzetinden emin olacağınız bu tarif için hemen harekete geçin.