MasterChef Türkiye'de bu akşam tuzda balık yapılacak. Yarışmacılar en iyi tuzda balık tarifini deneyecek. İzleyenler ise televizyon karşısında Tuzda balık nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Tuzda balık nasıl yakılır, nasıl servis edilir? sorularına cevap arayacak. İşte tuzda balık tarifi

TV8 kanalının ilgiyle takip edilen yarışması MasterChef Türkiye'de her bölümde farklı lezzetler yapılıyor. Bugünkü lezzet ise tuzda balık. Yarışmacılar en iyi tabağı ortaya çıkarmaya çalışırken, izleyenler ise internet üzerinden tuzda balık için tarif araştırıyor. Peki Tuzda balık nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Tuzda balık nasıl yakılır, nasıl servis edilir?

TUZDA BALIK MALZEMELERİ

• 1 büyük levrek (ya da çipura)
• 2 kg deniz tuzu
• 2 yumurta akı
• 1 limon
• 1 dal taze biberiye
• Zeytinyağı
• Karabiber

YAPILIŞI:

Fırını 200°C’ye ısıtın. Balığın içini temizleyip, limon dilimleri ve biberiye dalını içine yerleştirin.

Dışını da hafifçe zeytinyağıyla ovun. Büyük bir karıştırma kabında, tuzu ve yumurta akını karıştırın. Tuz karışımı balığın tamamen üstünü kaplayacak bir kıvamda olmalıdır.

Fırın tepsisine ince bir tuz tabakası yayın, üzerine balığı yerleştirin. Kalan tuz karışımıyla balığın her yerini tamamen kaplayın.

40-45 dakika kadar fırında pişirin. Piştikten sonra tuz kabuğunu dikkatlice kırarak balığı çıkarın. Servis ederken zeytinyağı ve karabiber ekleyin.