Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olan Çınarcık Kurabiyesi tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi tatlı bir yolculuğa çıkarmaya hazır mısınız? Bu nefis kurabiyenin tarifiyle evinizde unutulmaz lezzetler yaratmanın zamanı geldi!
Çınarcık Kurabiyesi, adını yöresinden alan ve her lokmasıyla insanı mest eden bir tatlı. Üzeri şekerle ve fındıkla zenginleştirilmiş, kıyır kıyır bir kurabiye olan Çınarcık, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri.
Ev yapımı Çınarcık Kurabiyesi tarifi, pratik ve lezzet dolu olmasıyla gönülleri kazanacak.
Çınarcık Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1adet portakalın suyu
4,5 su bardağı un
Çınarcık Kurabiyesi Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı fındık kırığı
Çınarcık Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kase içerisinde; Un, karbonat, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine ayçiçek yağı, yumurta, toz şeker ve yoğurdu ekleyin. Daha sonra portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Spatula yardımıyla hiç un gözükmeyene kadar karıştırın.
Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı, toz şeker ve fındık serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Çınarcık kurabiyesi hazır. Afiyet olsun!