Baharatlar yemeklere lezzet kattıkları gibi ölçülü kullanıldığında sağlığımız için de büyük faydalar elde etmemizi sağlıyor. Özellikle kalp ve damar sağlığı için önemli olan baharatlar ülkemizin yemek kültüründe olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. Peki, hangi baharatlar kalp sağlığına iyi geliyor? İşte Türk mutfağının vazgeçilmezi ve kalp sağlığına iyi gelen baharatlar…

Kalp sağlığına iyi gelen baharatlar hem tatlı hem de tuzlu yemekler için kullanılabiliyor. İşte o baharatların listesi;

1. Tarçın: Tatlıların vazgeçilmezi olan tarçın kan şekerini düşürme konusunda oldukça etkili bir baharattır. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bu baharat günlük bir çay kaşığı tüketildiğinde kalp sağlığı için büyük bir fayda sağlamaktadır.
2. Kimyon: Et yemeklerinin vazgeçilmezi olan kimyon vücutta iltihap azaltma özelliğine sahiptir. Antioksidan gücüyle bilinen flavonoidler kimyon içerisinde bolca bulunmaktadır. Kimyon kan şekerini düşürür, kan basıncını düzenler ve kanı sulandırma özelliğine sahiptir. Bu nedenle de kalp ve damar sağlığı üzerinde etkisi oldukça güzeldir.
3. Sarımsak tozu: Tansiyon üzerinde etkisi olduğu bilinen sarımsak, tozuyla da kan damarlarındaki esnekliği iyileştirir. Kolesterol ve trigliserid düzeylerini düşürür. Kalp sağlığı için oldukça önemli bir etkisi bulunmaktadır. Kan basıncını azaltır ve böylece tansiyon kontrolünde vazgeçilmezdir.
4. Zencefil: Pek çok yemek ve kür içerisinde bulunan zencefil vücut direncini yükseltir. Zencefil iltihap azaltıcı ve antioksidan özelliği ile bilinmektedir Bu baharat damar duvarları üzerinde olumlu bir etki sağlar ve tansiyon kontrolünü gerçekleştirir.
5. Kekik: Aroması ve yaban kokusuyla pek çok yemekte kullanılan kekik özellikle fırın yemeklerine lezzet katmaktadır. Müthiş lezzetinin yanında vücutta iltihabı azaltan bu baharat antioksidan yapısı sayesinde damar sağlığı üzerinde büyük bir öneme sahiptir. Aynı zamanda kekiğin kolesterol düşürücü etkisi bulunmaktadır ve günlük belirli oranda kullanıldığında kalp sağlığına iyi gelen baharatlar arasında vazgeçilmez bir baharattır.

Kalbimizi korumak için tükettiğimiz besinler kadar tüketmemeye özen göstermemiz gereken besinler de bulunmaktadır. Kalp sağlığını destekleyen baharatları günlük belirli miktarlarda tükettiğimizde vücudumuza fayda sağlarken aşırı kullanımında zararlı da olabilir.